Sábado à noite fizemos uma baguncinha aqui em casa. Inventamos de fazer uma festa caipira, assim, bem de improviso e para poucas pessoas, com receitinhas gostosas que costumamos fazer nessa época de inverno. Pra divertir, fiz algumas bandeirinhas com frases engraçadas e coloquei nos pratos. Minha mãe fez descanso de panela usando chita para decorar.

Eu postei algumas fotos no Instagram (me segue: @customizando_net) e também no Facebook, e a pedidos, estou colocando aqui na seção Cozinha Criativa a receita do bolinho salgado de milho.
Essa receita foi uma invenção da minha mãe que adaptou uma receita de bolo doce de milho verde que aqui em casa amamos! A versão salgada também ficou uma delícia. Se você quiser fazer também, segue aí abaixo a receita.

Receita de bolo salgado de milho verde

Ingredientes:

• 4 espigas de milho verde (mais molinhas)
• 1 e 1/2 copo de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• sal a gosto
• 6 colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• cheiro verde picadinho, a gosto
• queijo ralado, a gosto

Como fazer:

1. Tire os grãos de milho da espiga.
2. Bata os ovos no liquidificador com um pouco do leite.
3. Acrescente a farinha, o óleo e o sal.
4. Despeje em uma tigela.
5. Bata levemente no liquidificador o milho com o restante do leite e junte à massa.
6. Por último coloque o cheiro verde, o queijo, o fermento em pó e mexa bem.
7. Coloque em uma forma ou forminhas individuais untadas com óleo e farinha.
8. Asse em forno quente até que fique dourado.
9. Sirva quente.

Gostou dessa receita? Se fizer, lembre-se de vir deixar sua opinião aqui nos comentários! 🙂